玉米自发馒头粉可以做蛋糕吗

【玉米自发馒头粉可以做蛋糕吗】
玉米自发馒头粉可以做蛋糕 。自发粉是一种不需要任何发酵原料就可以直接发酵的面粉,因为自发粉中含有发酵粉,只要将面和水按比例调好,直接放在蒸笼里就可以做出又白又鲜的馒头和包子,是一种家庭常备的中筋面粉 。家庭做蛋糕很难买到做蛋糕专用的低筋粉,利用家中常备的自发粉加玉米淀粉可以代替低筋粉做蛋糕,调剂出新花样 。

    推荐阅读