文章插图
1、材料：香醋、水、姜丝适量、白糖少许
2、一份好醋、四份水、适量姜丝 ， 加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可 ， 口味重的多熬一会儿 。酸中带甜 ， 又不败阳澄湖大闸蟹的鲜味 ， 可以试试 。
【蒸螃蟹沾汁怎么调 蒸螃蟹调汁怎么调】3、阳澄湖大闸蟹性寒 ， 姜丝可多放点 ， 多煮一会儿 ， 水也稍多加一点 ， 火侯控制很重要 。
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