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保护血管
越南腰果中含有大量的不饱和脂肪酸，这些物质摄入后能使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而可以使人体的血液粘稠度降低，改善血液微循环，具有一定保护血管的作用 。
润肠通便
【越南腰果的功效与作用 越南腰果的食用方式和注意事项】 越南腰果中含有大量的维生素、纤维素以及油脂，其中纤维素可以帮助加速人体肠胃蠕动，有利于人体体内毒素以及废物的排出；而油脂可以帮助滋润人体的胃肠道，可以帮助人体大便排出，因此越南腰果具有一定润肠通便的作用 。
缓解便秘
越南腰果具有一定润肠通便的作用，生活中对于患有便秘的人群来说，适量食用腰果，可以帮助预防人体便秘的情况，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎 。
抗衰老
越南腰果中含有丰富的维生素e以及维生素b1成分，这种物质具有很好的抗氧化性，适量食用可以帮助清除人体体内的自由基，具有一定延缓衰老的作用；其次维生素e还可以帮助，促进皮肤新陈代谢，使人体肌肤变得透亮光滑，具有一定美容养颜的作用 。
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