卤驴肉，下酒下饭必备菜品
食材明细
主料
驴腿肉适量
辅料
姜片少许
调料
老卤汁一碗
红烧酱油适量
料酒少许
【卤驴肉，下酒下饭必备菜品】盐少许
酱香口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度卤驴肉的做法步骤
1冰鲜驴腿肉 ， 加盐泡半小时有效去冰过的气味 。
2改刀切大块 ， 放入电煮锅里加姜片 ， 料酒焯水 ， 捞出来清洗干净备用 。
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